Крымские отельеры и представители образовательных учреждений обсудили пути снижения кадрового дефицита

Вопрос кадрового дефицита в отрасли стоит очень остро и с каждым годом нарастает. Уже сейчас необходимо предпринять оперативные шаги и выработать систему кадрового обеспечения курортной отрасли и условия взаимодействия средств размещения с образовательными учреждениями, возможно, откорректировать учебные планы и увеличить сроки прохождения практики студентами профильных учебных заведений. Со стороны министерства готовы стать координационным центром по сбору данных о потребности в линейном и руководящем персонале для того, чтобы такая коррекция программ и увеличение контрольных цифр приема абитуриентов были проведены, — отмечает министр.

По его словам, круглогодично в туристской отрасли Республики Крым работает 40 – 45 тыс. человек. Согласно реестру вакансий туротрасли, размещенному на сайте Министерства курортов и туризма РК, ежегодная потребность в кадрах составляет порядка 3 тыс. человек. Подготовку кадров для индустрии туризма и гостеприимства в Республике Крым осуществляют 8 образовательных организаций, которыми в 2024 году выпущено более 600 человек, в том числе 7 профессиональных образовательных организаций и 1 высшего образования (КФУ).

Кроме того, на территории Республики Крым еще 14 профессиональных образовательных организаций обеспечивают подготовку специалистов по смежным профессиям и специальностям: повар, кондитер, официант, бармен, поварское и кондитерское дело, садово-парковое и ландшафтное строительство, флористика. В 2024 году выпущено более 1300 человек.

Вместе с тем, в связи с активным развитием туризма в соседних Херсонской и Запорожской областях, созданием четырёх из десяти круглогодичных курортов в рамках проекта «Пять морей и озеро Байкал» в Республике Крым и прилегающих субъектах, потенциально рынок специалистов сферы на этих территориях в ближайшее время, по самым скромным подсчетам, превысит 200 тыс. человек.

Учитывая интенсивное развитие туристской отрасли и строительство современных гостиничных комплексов, в перспективе до 2030 года Республике Крым потребуется привлечение дополнительного персонала до 20 тыс. человек, в том числе для обслуживания гостей непосредственно в создаваемых отелях, а также предприятиях смежных отраслей. Одним из механизмов подготовки специалистов станет создание центра подготовки кадров с широким набором компетенций в Республике Крым. Такие центры компетенций индустрии гостеприимства в 2023 году созданы в 3 регионах: в Санкт-Петербурге, Республике Татарстан и в Московской области в рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства». Основная задача создания центров повышение квалификации, профессиональная переподготовка кадров.

Считаем необходимым инициирование вопроса по созданию такого центра на территории Республики Крым. Нами сейчас ведется работа по созданию регионального межведомственного проектного офиса по развитию кадрового потенциала сферы туризма и гостеприимства в Республике Крым, куда планируем включить представителей, в том числе Министерства образования, Министерства туризма, представителей отелей и санаториев, образовательные организации и отраслевые ассоциации. Одной из задач проектного офиса будет определение кадровой потребности в сфере курортов и туризма в Республике Крым до 2030 года», — сообщил министр.

Как один из инструментов восстановления кадрового потенциала, участники встречи определили организацию курсов по подготовке и переподготовке кадров на базе санаторно-курортных и гостиничных организаций.

источник: Министерство курортов и туризма РК