Главная | Новости Крыма сегодня | Индекс Оливье и дело вкуса. Почем новогодний салат в Крыму

crimeapress_news

Индекс оливье и дело вкуса. Почем новогодний салат в Крыму

Индекс Оливье и дело вкуса. Почем новогодний салат в Крыму

Неблагодарное это занятие, в чужой салат Оливье заглядывать. Сколько хозяек, столько и рецептов. Автора, к примеру, неприятно удивляет лук в этом «коктейле малосовместимых продуктов». А кому-то претит вареная колбаса, ему курицу подавай. Или, помните Бомбу из фильма «ДМБ»?

Индекс оливье и дело вкуса. Почем новогодний салат в Крыму

Что он там в ресторане лопал? Оливье… ну-ну, особенно «звезды»хороши, кажется, из морковки и болгарского перца…

Индекс оливье и дело вкуса. Почем новогодний салат в Крыму

Вообще, всем известно, что наш новогодний Оливье к тому самому салату Оливье ну никакого отношения не имеет. Разве что цветом морковка и раковые шейки совпадают. Эдак мы договоримся до того «классического» рецепта. Знатокам на заметку (причем теоретикам, исключительно).

Индекс оливье и дело вкуса. Почем новогодний салат в Крыму

В итоге возвращаемся к классическому-«советскому» рецепту: 400 граммов соленых огурцов, 380 — консервированного горошка, 500 граммов картофеля, 200 граммов моркови, 300 – вареной колбасы, 100 граммов лука, 4 вареных яйца, 200 граммов майонеза. Фух. И будет вам счастье – тазик оливье.

Индекс оливье и дело вкуса. Почем новогодний салат в Крыму

Оливье не только еда, но и показатель. Росстат по нему определяет «уровень жизни» и доступность новогоднего стола. В этом году, приняв за основу среднероссийские цены на вышеперечисленные ингредиенты, Росстат подсчитал, что приготовление салата для праздничного стола в этом году обойдётся семейному бюджету в 313 рублей. В прошлом году – 311,8 руб. В 2016-м – 308 рублей.

Индекс оливье и дело вкуса. Почем новогодний салат в Крыму

Есть и другие данные, так ТАСС сообщает о килограмме Оливье для россиян ценою в 268,46 руб. Заметное снижение цен, правда? Но, прочитав, материалы внимательно, мы понимаем, что банку горошка за 46 рублей найти-то можно, но в салат его добавлять не следует, факт. Опять же 20 руб. за кг картошки, это «где-то в России», но никак не в Крыму…

Индекс оливье и дело вкуса. Почем новогодний салат в КрымуИндекс оливье и дело вкуса. Почем новогодний салат в Крыму

Впрочем, все эти выкладки – для истории. Мы-то уже купили все продукты для праздничного стола, верно? В прошлом году мы писали: «Крымский Индекс Оливье, по всей видимости, составит 330-340 рублей». Примерно, также вышло и в этом году. С Наступающим и приятного аппетита!

Индекс оливье и дело вкуса. Почем новогодний салат в Крыму

Сеня Фрименс.

Все фото: открытые источники.

 

Индекс Оливье и дело вкуса. Почем новогодний салат в Крыму

ЛЕНТА НОВОСТЕЙ КРЫМА

Loading...

Загрузка...