Погода в Крыму: 12 апреля — 3

Опубликовал: КрымPRESS в Погода в Крыму 1:30 12.04.2016

День Иоанна Лествичника. В православной церкви 12 апреля отмечали день Святого Иоанна и в честь этого выпекали специальные обрядовые печенья, которые назывались «лесенками». Каждое такое печенье отдавали члену семьи – считалось, что если съешь его, то будешь здоровым весь год. Считалось, что в будущей жизни человек, съевший «лесенку», сможет взойти на небо и попасть в Рай. А погода в Крыму такая:

Алушта: днем — +15°. Преимущественно ясно, ветер — 2,3 м/с. Относительная влажность воздуха — 72%.

Бахчисарай: днем — +21°. Частично облачно, ветер — 3,0 м/с. Влажность воздуха — 51%.

Джанкой: днем — +22°. Частично облачно, ветер — 2,1 м/с. Относительная влажность воздуха — 54%.

Евпатория: днем — +18°. Преимущественно облачно, ветер — 4,9 м/с. Относительная влажность воздуха — 75%.

Керчь: днем — +18°. Преимущественно облачно, ветер — 5,2 м/с. Влажность воздуха — 83%.

Красноперекопск: днем — +19°. Преимущественно облачно, ветер — 3,0 м/с. Относительная влажность воздуха — 72%.

Севастополь: днем — +17°. Преимущественно облачно, ветер — 4,2 м/с. Влажность воздуха — 78%.

Симферополь: днем — +20°. Частично облачно, ветер — 3,2 м/с. Относительная влажность воздуха — 52%.

Феодосия: днем — +18°. Ясно, ветер — 4,3 м/с. Влажность воздуха — 72%.

Ялта: днем — +22°. Частично облачно, ветер — 1,8 м/с. Относительная влажность воздуха — 69%.

Народные приметы:

Одуванчики цветут – лето будет коротким.
Птицы сооружают гнезда на южной стороне деревьев или домов – жди прохладного лета.
Много дождей в апреле – летом можно будет собрать много грибов.
Пчелы начали вылетать из ульев – весна наступила, и погода в это время будет теплой.
Листья на березе появились раньше, чем на ольхе – летом почти не будет дождей.

Узнайте больше: Крымский полуостров: погода 10 сентября

И! Испеките «лесенки»! А вдруг поднимут они вам настроение?

Ингредиенты:

• дрожжи свежие — 5 г;
• закваска ржаная (1:1) — 100 г;
• мука ржаная (обдирная) — 200 г;
• мука пшеничная с отрубями — 100 г;
• сода — 0,5 ч. ложки;
• сахар — 1 ч. ложка;
• соль — 1 ч. ложка;
• масло растительное — 2 ст. ложки (20 г);
• вода — 160 мл;
• орехи грецкие, мелко дробленые — 1 горсть;
• семечки льняные для посыпки — 2 ст. ложки;

Приготовление

Просеянную пшеничную муку смешать с содой и отставить «отдыхать». Из прочих ингредиентов (кроме масла) замесить тесто и оставить его подходить на 1-1,5 часа. Затем добавить смесь пшеничной муки с содой и масло, хорошенько вымесить тесто и оставить его на расстойку на 30 минут.

На обильно присыпанном мукой столе обмять тесто, скрутить из него жгуты толщиной не более 1 см и на смазанном маслом противне вылепить из них лесенки, смазать крепким сладким чаем и посыпать льняными семечками.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 15-20 (с паром или поставив в духовку баночку с водой). Лесенки, говорят, получаются вкусные, с нежной тонкой хрустящей корочкой.

Просмотры: 17

Срочные сообщения – в Telegram-канале. Подпишись!