Главная | Новости Крыма сегодня | Роскачество проверило винодельни Крыма и Севастополя

crimeapress_news

реклама в крыму
Роскачество проверило винодельни Крыма и Севастополя
Фото: Роскачество

Роскачество проверило винодельни Крыма и Севастополя

В Крыму и Севастополе прошел аудит «Винного гида России». Это совместный проект Роскачества, Минпромторга и Минсельхоза, разработанный для поддержки винодельческой отрасли Российской Федерации и продвижения вин отечественного производства. По его итогам российским винам присваивается уникальный для страны рейтинг, на который ориентируются потребители и ритейлеры. Всего эксперты посетили 22 объекта виноделия, отмечает пресс-служба Роскачества.

Прежде всего был отмечен рекордный спрос на виноград в Крыму. Контрактные цены уже превысили исторический максимум в 90-100 рублей за килограмм. Также зафиксирован рост спроса на качественные крымские вина со стороны федеральных торговых сетей при одновременном росте внутреннего потребления в Крыму за счет туристического потока.

Виноделие всегда было и будет в моем сердце. Ведь Ялту смело можно назвать не только курортной, но и винной столицей России. Винодельческие корни региона уходят вглубь истории. Мы гордимся предприятиями ЮБК – это, безусловно, легендарная «Массандра» с ее уникальной историей. Это абсолютно новые проекты, которые сегодня успешно развиваются. Интерес к российскому виноделию огромный, и я искренне верю в то, что наша страна должна быть и будет великой винодельческой державой. И я от всего сердца благодарю Роскачество за такой интересный и важный проект, – рассказывает глава администрации Ялты Янина Павленко.

Также Роскачество констатировало очень высокую долю крымского вина в картах местных ресторанов и на полках магазинов. По этому параметру Ялта наряду с Севастополем может быть примером лучших практик для других российских винных регионов. Кроме того, сегодня на совещании в Ялте представитель Роскачества обратился с предостережением ко всем российским производителям.

Быстрый рост производства, не обеспеченный грамотными решениями в организации бизнес-процессов, несет большие риски качеству. На ряде предприятий может повториться ситуация 2014 года, когда за огромным интересом к крымским винам последовало разочарование со стороны потребителей качеством массового продукта. Отрадно, что многие производители понимают эту ситуацию и системно работают и с сырьевой базой, и с технологией. С 2014 года виноградник Крыма и Севастополя серьезно обновился, заложено несколько тысяч га новых виноградников, — говорит директор Департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева.

Подчеркивается, что «Винный гид России» стимулирует конкуренцию среди производителей. Помогает развитию винодельческих хозяйств и государственная поддержка. Средства выделяются на основные нужды отрасли.

Основной и приоритетной отраслью перерабатывающей промышленности города Севастополя является виноделие. Данная отрасль города сохраняет свои традиции и уникальное качество. Сейчас имеет тенденцию к обновлению основных фондов предприятий и производству новых видов винодельческой продукции. Государственная помощь оказывается в разных направлениях: для закладки виноградников, для раскорчевки, для обновления виноматериалов. Важно, что эти средства мы продолжаем предоставлять, и мы уже видим результат. Мы знаем еще по итогам прошлого года, что урожай был увеличен на около 50% как раз благодаря такой поддержке, – говорит заместитель губернатора Севастополя Мария Литовко. 

В Крыму и Севастополе аудиторы опробовали свыше 660 образцов на рабочих дегустациях, еще около 200 образцов взяты в закупке в ритейле на территории Крыма. Всего Крым и Севастополь займут не менее 30% в исследовании, итоги которого будут представлены 26 ноября.

Роскачество проверило винодельни Крыма и Севастополя

Коллаж: cocoparisienne, pixabay.com

Роскачество проверило винодельни Крыма и Севастополя

Добавить предприятие