Главная | Отдых в Крыму | Туристу на заметку. Мини-гостиницы в Крыму
Мини гостинницы Крыма

Туристу на заметку. Мини-гостиницы в Крыму

   Мини-гостиницы, небольшие частные отели, хостелы, однозначно, станут в этом году одним из самых востребованных сегментов курортного бизнеса в Крыму. В первую очередь, в силу своей относительной дешевизны. Согласитесь, есть разница, платить за номер от 5 до 9 тысяч рублей (в «как бы отеле») или от 800 до 1 200 рублей (в «мини-отеле»), при этом «на выходе» получать примерно одинаковый (!) сервис. По крайней мере кровать, кондиционер и wi-fi будут. Среднестатистическому туристу этого хватает.

   Еще одна причина такой популярности – работа крымских мини-гостиниц если не «в темную», то «в серую». Налоговая только-только заинтересовалась такими «объектами размещения», а до сих пор можно было работать как хочешь. Чаще всего клиентов подыскивали по Интернету еще весной, бронируя номера на все лето. При этом клиент толком-то и не знает, а что можно требовать по закону. Что такое мини-гостиницы? Койки «у моря»… и достаточно?

   Во-первых, в 2012 году в России вступил в силу новый национальный стандарт ГОСТ Р 54606 – 2011 «Услуги малых средств размещения. Общие требования».  Это первый документ, устанавливающий общие требования к средствам размещения с номерным фондом не более 50 номеров.

   В «Разделе 3» стандарта даны термины и определения:

  •     Малое средство размещения: помещения, используемые организациями различных организационно-правовых форм, индивидуальными предпринимателями и физическими лицами, оборудованные для предоставления услуг временного проживания с номерным фондом не более 50 номеров.
  •     Малая гостиница, малый отель: малое средство размещения с номерным фондом от шестнадцати до пятидесяти номеров.
  •     Мини-гостиница, мини-отель: малое средство размещения с номерным фондом от пяти до пятнадцати номеров.
  •     Меблированные комнаты: помещения, предназначенные для проживания туристов с ограниченным перечнем оказываемых услуг, как правило, без услуг питания и других дополнительных услуг.
  •     Гостевые комнаты: комнаты, оборудованные мебелью, находящиеся, как правило, в частном жилом помещении, в которых предоставляются услуги временного проживания.

   Более того, в «Разделе 4» стандарта приведены классификационные группировки. К «аналогичным средствам размещения» разработчики стандарта относят малые (или мини, в зависимости от числа номеров) мотели, пансионаты, загородные отели, спа-отели, туристские базы, хостелы, гостевые дома, сельские гостевые дома.

   Согласно российскому стандарту малые средства размещения располагаются в отдельно стоящем здании или занимают часть здания с отдельным входом.

Что касается требований к вывеске, в новом стандарте указано, что «малые средства размещения должны иметь вывеску с указанием наименования, режима работы и категории средства размещения, если такая присвоена».

   Стоит обратить внимание на требования к оснащению малого средства размещения инженерными системами и оборудованием. Последние должны обеспечивать:

  • — круглосуточное электроснабжение всех помещений;
    — круглосуточное горячее и холодное водоснабжение (в районах с перебоями в водоснабжении необходимо предусмотреть минимальный запас воды не менее чем на сутки с возможностью ее подогрева);
    — поддержание температуры воздуха в жилых и общественных помещениях не ниже чем 18.5 С;
    — естественную или принудительную вентиляцию, исключающую проникновение посторонних запахов в номера (комнаты) и общественные помещения;
    — прием телевизионного вещания в номерах и/или помещениях общего пользования (холлы, комнаты для отдыха/приема туристов);
    — телефонную связь коллективного пользования.

   Мини-гостиницы должны иметь канализацию или локальные очистные сооружения (при отсутствии возможности подключения к централизованным сетям). В зданиях малых средств размещения с этажностью более пяти этажей должен быть оборудован пассажирский лифт с круглосуточным режимом работы.

   Отдельный пункт «Общих требований к малым средствам размещения» касается гостей с ограниченными возможностями. В документе говорится, что «при проектировании, строительстве новых и реконструкции старых зданий малых средств размещения необходимо предусматривать условия для приема и обслуживания туристов с ограниченными возможностями в соответствии с требованиями действующего законодательства и ГОСТ Р 53998.

   Важный момент – требование к площади номера мини-гостиницы. Минимальная площадь номера в малом средстве размещения должна быть не менее 9 квадратных метров в одноместном номере. Что касается двухместных и многоместных номеров, норматив по площади на одного человека составляет не менее 6 квадратных метров при круглогодичном функционировании и 4,5 квадратных метров – при сезонной работе.

   К оснащению номера малого средства размещения стандарт предъявляет следующие требования:

  • — наличие набора мебели (кровати, тумбочки или прикроватного столика, стола, стула, шкафа или места для хранения одежды с вешалкой и полками);
    — наличие инвентаря (прикроватный коврик у каждой кровати при отсутствии коврового покрытия, зеркало, прикроватный, потолочный и/или настенный, напольный светильники);
    — наличие комплекта постельных принадлежностей и белья по числу проживающих туристов (матрац с наматрасником, подушка, одеяло, покрывало на кровать, простыня, пододеяльник, наволочка);
    — наличие не менее двух полотенец на каждого проживающего туриста;
    — плотные занавеси, обеспечивающие затемнение помещения;
    — дверной замок с предохранителем или щеколдой.

Полный санузел номера малого средства размещения должен иметь:

  • — умывальник с зеркалом и полочкой для туалетных принадлежностей;
    — унитаз с крышкой;
    — ванну или душевую кабину;
    — корзину для мусора;
    — занавес (кроме душевых кабин, угловых ванн или джакузи);
    — полотенцедержатель, крючки для одежды;
    — коврик;
    — щетку для унитаза в футляре;
    — туалетную бумагу с держателем и запасным рулоном;
    — туалетное мыло или диспенсер с жидким мылом (с заменой по мере использования).

Оснащение неполного санузла включает:

  • — умывальник с зеркалом и полочкой для туалетных принадлежностей;
    — унитаз с крышкой,
    — щетку для унитаза в футляре;
    — полотенцедержатель, крючки;
    — туалетную бумагу с держателем и запасным рулоном;
    — туалетное мыло или диспенсер с жидким мылом;
    — корзину для мусора.

   Нужно обратить внимание на санитарные объекты общего пользования. При отсутствии санузла в номере необходимо иметь один санузел на 10 человек, проживающих в номерах без туалета, но не менее двух на каждом этаже. Также необходимо предусмотреть одну душевую (ванную) на 10 человек, проживающих в номере без душа (ванны).

   Инфраструктура малого средства размещения также должна включать места для стирки и сушки одежды (при отсутствии услуг прачечной), кухню, кухню-столовую или кухонный уголок (при отсутствии предприятий питания) и комнату для отдыха и приема проживающих туристов.

  Отдельным пунктом в документе прописаны требования к услугам, предоставляемым в малых средствах размещения. Так, в малых гостиницах и в мини-отелях прием и размещение туристов должны осуществляться в режиме не менее 12 часов в день.

   Перечень услуг, которые должны предоставлять гостям мини-гостиницы, включает:

  • — вручение корреспонденции проживающим туристам;
    — утреннюю побудку (по просьбе проживающих);
    — ежедневную уборку номера, включая заправку постели;
    — смену постельного белья не реже одного раза в пять дней;
    — смену полотенец не реже одного раза в три дня;
    — предоставление утюга и гладильной доски;
    — хранение ценностей в сейфе/сейфовых ячейках в службе приема и размещения или в мини-сейфе в номере;
    — медицинские услуги: медицинская аптечка, вызов скорой помощи;
    — вызов такси (по просьбе проживающих);
    — услуги компьютера, Интернета, факса.

   Владельцем малого средства размещения должны соблюдаться все требования по безопасности в соответствии с нормативными актами, на которые в документе дается ссылка. Также необходимо знать и соблюдать санитарно-гигиенические, противопожарные и противоэпидемиологические правила и нормы. В числе требований: обеспечение питьевой водой, наличие необходимого противопожарного оборудования и инвентаря, уборка жилых комнат и помещений общего пользования, обработка белья, содержание прилегающей территории и мест общего пользования, содержание и обработка уборочного инвентаря, удаление отходов и защита от насекомых и грызунов.

   Такая вот информация к размышлению… И сдается мне, что, в лучшем случае, 1% от всего того «сегмента» турбизнеса Крыма, который гордо именует себя «Мини-гостиницы» (они же «койка у моря»), соответствует закону и ГОСТу России.

Мини-гостиницы

comments powered by HyperComments
comments powered by HyperComments
Загрузка...