В Севастополе для фермеров наладили поставки молоди устриц отечественного производства

Опубликовал: КрымPRESS в Актуально 13:53 02.01.2025

Поставки молоди устриц, выращенной в Севастополе, наладили для фермеров, которые работают на территории Крымского полуострова. Российская технология производства, адаптированная к условиям Черного моря, помогла заменить зарубежный аналог, сообщил ТАСС директор Межрегионального научно-образовательного центра мирового уровня (НОЦ) «Мореагробиотех» Алексей Чуклин.

Есть заказ на устриц от фермеров, мы им уже поставляем. Фермеры получили материал, с которым в дальнейшем можно работать. Раньше их закупали, но в большинстве случаев не отечественного производства. А сейчас мы это делаем для нашего российского рынка российскими технологиями, — сказал собеседник агентства.

Спат — молодь устриц, которую используют для дальнейшего разведения, закупают фермеры из Крыма и Севастополя.

Узнайте больше: В 2024 году из украинского плена были возвращены пятеро крымчан-участников СВО

В 2023 году в Институте биологии южных морей имени А.О. Ковалевского РАН (ФИЦ ИнБЮМ) в рамках НОЦ «Мореагробиотех» создали экспериментальный устричный питомник мощностью до 700 тыс. штук спата. Биотехнику выращивания отечественной молоди устриц разработали и апробировали научные сотрудники ФИЦ ИнБЮМ для применения в промышленных условиях. Среди главных условий работы питомника — качество морской воды, которая проходит три стадии очистки, специальная кормовая база. В сентябре 2023 года в ФИЦ ИнБЮМ отмечали, что ученые получили первую молодь гигантских устриц, выращенных в Черном море.

источник: ТАСС

голоса

Оцените материал