Новости Крыма | КрымPRESS: последние новости и главные события
Эксперты отмечают: в последнее время бизнес, связанный с производством мёда, определил для себя новые перспективы развития. И не мудрено — ведь каждый седьмой сегодня озабочен своим здоровьем. Причём каждый третий из этой великолепной семёрки делает ставку отнюдь не на официальную медицину, полагая, что в борьбе за себя и долголетие нет ничего лучше наследия предков и природы как таковой. И — да: мёд в продуктовой корзине таких потребителей занимает почётное место. Результат? Спрос начал рождать соответствующие предложения! По статистике за два-три минувших года 20% пчеловодов-любителей уже перевели своё дело для души в довольно успешный бизнес. Подумываете поступить также? Тогда учтите: «медовая жизнь» для себя и «медовые реки» для других — не совсем одно и тоже. В частности и потому, что при производстве мёда не обойтись без довольно специфического оборудования, которое в домашних условиях многие заменяют каким-то подручным инвентарём.
Что обязательно должно быть в арсенале профессионального пасечника? Из специализированных приборов в первую очередь однозначно стоит обзавестись медогонкой — /medogonki/4-x-ramochnye/. Это как раз-таки тот аппарат, использование которого отличает небольшую пасеку «для себя» от производящей бОльший объём продукции на продажу.
Отметим, что медогонки — довольно непростой аппарат. Существуют несколько его видов (небольшие конструкции на 2 рамки и более внушительные — от 4-х рамок) и моделей, предназначенных для использования в конкретных условиях. Чтобы не прогадать и подобрать медогонку, подходящую именно вам, стоит проконсультироваться со специалистами, которые смогут дать дельные советы по данному поводу.
медогонка на 4 рамки, иллюстрация — www.uley.in
В ряду обязательного оборудования, используемого профессиональными пасечниками, также значатся:
- декристаллизаторы и специальные фильтры. Именно они помогают производить товар высокого качества. Без лишних примесей, ровной консистенции и т.д.
- воскотопки. Пасека — это не только мёд. Воск как побочный продукт производства сладкого товара также «участвует в бизнесе», принося профессиональным пчеловодам доход. Кроме того, перетопка старых рамок повышает рентабельность дела.
- ещё один дополнительный продукт пасеки, пользующийся спросом — вощина (восковые листы). Так что в «наборе инструментов» пасечника должен быть и агрегат для её производства.
Чем ещё должна быть богата профессиональная пасека с точки зрения «материальной базы»? Как минимум добротными ульями (от «самопала» лучше отказаться), дым-пушкой и дымарями, столами для распечатки сотовых рамок, специальными пасечными ножами… Ну и, конечно, пасечникам стоит обзавестить спецодеждой — костюмами, перчатками и масками.
иллюстрация: pxhere.com
Тех же, кто думает, что «антураж» в деле пчеловодов не столь важен и можно обойтись тем, что под руку попадётся, разочаруем: мёд — продукт капризный. Его высококлассность напрямую зависит от профессионального подхода как к содержанию пасеки (пчёлы — существа нежные и любой неверный шаг может обернуться их гибелью или потерей «работоспособности», а значит убытками), так и к производству сладкого товара. Тем более, когда речь идёт о бизнесе с более-менее большими объёмами продукции, рассчитанном на развитие и постоянное увеличение покупательского спроса. А перспективы у медовых предприятий, считают эксперты, весьма радужные: по данным Национального союза пчеловодов — 145-150 тысяч тонн в год, при том что российский рынок в состоянии потребить до 1 миллиона тонн! Конечно, если речь идёт о «правильном мёде», который делают «правильные пчёлы» и заботливые, грамотные пасечники-мастера, клиентом которых был бы рад стать даже мультяшный Винни-Пух.
иллюстрация: pxhere.com
Срочные сообщения – в Telegram-канале. Подпишись!Больше по теме:
