Новости Крыма | КрымPRESS: последние новости и главные события
Кофе сегодня, пожалуй, самый обсуждаемый напиток. Ожесточённо «ломаются копья» в спорах о том, полезен он или вреден. Стоит ли его пить на постоянной основе или же однозначно нужно отказаться от него в принципе. С какого возраста он разрешён, а в «каких годах» необходимо кардинально снизить его объёмы в рационе. Причём спорят на эту тему как специалисты, так и любители ароматного напитка, которые зачастую больше знают о нём нежели эксперты, опытным путём на себе проверяя все его плюс-минусы.
Тут, к слову, стоит отметить и такой момент: кофе — один из продуктов, которые максимально изучены, но о которых постоянно появляется новая информация. Здесь profnapitok.ru/vidy-kofe о кофе — множество полезных фактов: от легенд о его «приходе» в мир человека до способов приготовления, от советов по выбору кофеварки до подробных разборов видов кофе.
Что же касается новой информации о кофе, то вот вам результаты последних исследований учёных. Умники от науки выяснили, что степень полезности кофе можно в разы увеличить, если пить его, сдабривая специями. Правда, и справедливости ради, сказать, что этой рекомендации «без году неделя», нельзя. Совет именно так принимать кофе даёт Аюрведа. Таким образом, говорят люди знающие, можно значительно снизить негативные свойства напитка, активировав благотворные его качества.
Какие специи «дружат» с кофе? Основные, которые стоит взять на вооружение:
- корица. Усиливает кровообращение, помогает справляться с токсинами. Можно добавлять как в молотом виде, так и опустив в напиток палочку (следите за тем, чтобы это была действительно корица, а не кассия — родственное коричному дереву растение, которое у нас часто продают как корицу);
- кардамон. Успокаивает, вводя в благостное настроение. Добавлять в кофе можно как целую коробочку, так и смолотую в порошок специю;
- гвоздика. Полезная специя для тех, кто страдает от повышенного давления. Кроме того, кофе с гвоздикой менее обезвоживает;
- имбирь. Кофе с этой специей действует успокаивающе. Можно добавлять в напиток, натерев имбирь на тёрке или же бросив кусочек целого корня;
- чёрный перец. Добавленный в кофе, помогает очищению организма, стимулирует обмен веществ. Добавляют в горячий напиток одну-две горошины.
фото: grafmex (pixabay.com)
Но! Все эти дивные свойства кофейного напитка со специями раскрываются только в том случае, когда речь идёт о по-настоящему качественном кофе. Растворимая гадость из пакетиков, которую предлагает масс-маркет, так точно не работает.
Цитируя Парацельса — «Все есть яд, и все есть лекарство. Одна лишь доза делает вещество или ядом, или лекарством». К кофе эта фраза имеет непосредственное отношение. Так что: поймите свою меру, узнавайте о кофе больше, делайте выбор в пользу качества — и этот напиток наверняка станет вашим другом и ценителем.
Срочные сообщения – в Telegram-канале. Подпишись!Больше по теме:
