Главная | Жизнь в Крыму | Микрозелень — модная штучка или отличный лайфхак для здоровья?

crimeapress_news

Микрозелень - модная штучка или отличный лайфхак для здоровья?
иллюстрация: vegafood.me

Микрозелень — модная штучка или отличный лайфхак для здоровья?

Задумались над вопросом и пытаетесь выбрать между «модой» и «здоровьем»? Не мучайтесь. На самом деле всё гораздо проще, чем кажется: микрозелень — это отличный модный лайфхак для здоровья! Да, да! Те, кто уже в курсе дела, с таким громким заявлением согласятся на все 100%. Для тех же, кто до сих пор не открыл для себя этот кладезь исключительной полезности, раскроем несколько секретов. И сделаем это при помощи специалистов крымской компании — микрозелень ООО «ВЕГАФУД.МЕ» семимильными шагами завоёвывает «умы и желудки» приверженцев здорового образа жизни, так что эта команда точно знает, о чём говорит.  Итак, что же такое микрозелень?

Проростки и микрозелень — это привычные нам овощи и травы, но находящиеся в начальной стадии своего роста. Побеги, другими словами. И попадают они на стол к нам в «возрасте» от 3 до 10 дней. В этом-то и заключается главный секрет микрозелени! На данном этапе в растениях витаминов и биологически активных веществ в несколько раз больше, чем в «зрелых», — отмечают в «VEGA FOOD»

Что даёт человеку такая ударная, но абсолютно натуральная «витаминная доза»? А она, говорят эксперты, буквально творит чудеса! Регулярное употребление живых проростков и иммунитет укрепит, и поможет замедлить процессы старения. Отличным бонусом станет нормализация процессов пищеварения, что априори «потянет» за собой улучшение состояния кожи, волос, ногтей и, конечно, общего самочувствия.

Какая же микрозелень придётся к любому столу? Это и брокколи, и горох, и горчица, и красная капуста, и кресс-салат, и подсолнечник, и редис, и свёкла, и шпинат — перечень можно продолжать и продолжать! Такой ассортимент позволяет подобрать для себя растения, подходящие по вкусу и полезным свойствам.

Микрозелень - модная штучка или отличный лайфхак для здоровья?

на фото: микрозелень горчицы

Микрозелень - модная штучка или отличный лайфхак для здоровья?

на фото: микрозелень подсолнечника

Скажем больше, существует множество блюд, в которых микрозелень и проростки будут уместны. И этот факт наверняка оценят хозяйки, которым доводится кормить не только вкусно, но и полезно тех, кто живёт по принципу «трава — не моя еда». Микрозелень — в отличие от привычных нам пучков рыночной зеленушки — настолько деликатно «вписывается» в рецепты, что не нарушает их гастрономический характер.

А можно ли вырастить микрозелень в домашних условиях? Можно, но стоит учесть, что, несмотря на кажущуюся простоту, дело это непростое. И главная загвоздка в том, что максимальную «полезность» имеет только микрозелень, взращенная при соблюдении определённых… весьма специфических… условий. На примере компании «VEGA FOOD» процесс, который делится на несколько этапов, выглядит так:

  • Первый и, пожалуй, самый важный этап — подбор семян.

Мы отбираем только качественное сырье, не проходящее предварительной химической обработки. Никаких пестицидов и ГМО, только натуральный и чистый продукт! — подчёркивают в компании.

  • Второй этап: семена микрозелени высаживаются  в теплицы, которые защищены от влияния внешней среды.

Мы поддерживаем постоянную благоприятную для микрозелени температуру и поливаем растения очищенной водой. В теплицах соблюдаются все санитарные нормативы установленные соответствующими организациями по надзору за качеством. Мы на 100% уверены в качестве и экологичности микрозелени «VEGA FOOD», ведь каждый сотрудник нашей дружной команды включил выращенные им проростки в свой ежедневный рацион! — отмечают специалисты.

Наконец, третий этап начинается тогда, когда зелень достигает своей самой полезной стадии роста — её бережно срезают и упаковывают. Важный момент, на котором делают акцент в «VEGA FOOD»:

Проростки и срезанная зелень ничем не обрабатываются в целях увеличения сроков годности!

И этот уже «убойный» аргумент для тех, кто знает толк в правильном здоровом питании. Ведь не тайна, что обычные «магазинные» растения — будь-то овощи или зелень — прежде, чем попасть в торговые точки а затем к  нам на тарелки проходят долгий путь, и переживают его более-менее достойной зачастую только потому, что обрабатываются химией. Полезна ли она для человеческого организма? Сохраняет ли она витамины и полезные вещества в продуктах? Вот это уж точно — вопросы риторические.

Что же касается микрозелени, то знатоки ЗОЖ уверяют: её можно считать суперфудом наряду, к примеру, с теми же знаменитыми ягодами Годжи или семенами Чиа. Но она в разы дешевле, а значит доступнее. Плюс: микрозелень выращивают «здесь и сейчас», а не везут через моря-океаны, что буквально значит — она живая, а потому в разы полезнее, чем продукт, который не сразу после сбора попадает к вам на стол.

И напоследок: самый главный ответ на самый главный вопрос о микрозелени — где её можно купить? Здесь — отвечаем мы вам, и желаем исключительного здоровья!

Микрозелень - модная штучка или отличный лайфхак для здоровья?

Loading...

Загрузка...