Главная | Бизнес в Крыму | Сельское хозяйство Крыма | У крымского сыра — «серебро» престижного гастрономического фестиваля «Сыр. Пир. Мир» в Истре

crimeapress_news

У крымского сыра - "серебро" престижного гастрономического фестиваля «Сыр. Пир. Мир» в Истре
фото: пресс-служба Министерства сельского хозяйства РК

У крымского сыра — «серебро» престижного гастрономического фестиваля «Сыр. Пир. Мир» в Истре

На гастрономическом фестивале «Сыр. Пир. Мир» в городском округе Истра назвали победителей конкурса «Лучший сыр России». Серебряную награду получил купажированный овечьим и коровьим молоком сыр «Гурий» от фермерского хозяйства «Феодоро». Сыр из Белогорского района признан одним из лучших в номинации «Выдержанные сыры более семи месяцев».

Овцеводческая ферма «Феодоро» — единственное в Крыму предприятие, занимающееся молочным овцеводством. Ферма специализируется на выращивании племенных пород овец лакон и мериноланд. Фермерское хозяйство содержит порядка трехсот овец, которые дают высокий показатель молочности. Дойные овцы породы лакон дают до 2 литров молока в сутки.  Продукция сельхозпредприятия экологически чистая, максимально полезна и на 100% усваивается организмом. В хозяйстве запущено производство более пятнадцати наименований видов сыров, — цитирует пресс-служба заместителя Председателя Совета министров РК – министра сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин.

Фестиваль «Сыр. Пир. Мир» проводился до 29 августа в деревне Дубровское в городском округе Истра. В конкурсе приняли участие порядка 200 сыроварен, которые представили более 970 образцов сыра.

У крымского сыра - "серебро" престижного гастрономического фестиваля «Сыр. Пир. Мир» в Истре

Добавить предприятие