Сельское хозяйство Крыма.

Сельское хозяйство Крыма — это комплекс направлений деятельности, в котором задействованы и госпредприятия, и частные компании. Производство зерна, овощей, фруктов, винограда, эфирных и масличных культур  — главные сельхозотрасли, которыми славится полуостров. Животноводство в Крыму также есть. Фермеры Крыма выращивают небольшие поголовья свиней, а также крупный рогатый скот. Однако стоит отметить, животноводство на полуострове представлено в меньшей доле, чем растениеводство. Вместе с тем, в последние пару-тройку лет местные власти пытаются активно поддерживать фермерские хозяйства. В частности, действуют ряд программ, предоставляющих субсидии предпринимателям, ориентированным на животноводческий комплекс.

Сельскохозяйственные угодья занимают около 65% территории Крыма: это пахотные земли (более 63%) и пастбища (22,9%). Между тем, в последние годы площадь сельхозугодий стремительно сокращается. Виной тому — строительная сфера, которая развиваясь, отвоёвывает себе место «под солнцем» в том числе и за счёт плодородных земель. Кроме того, происходят и естественные процессы, влияющие на состояние почвы — специалисты отмечают  значительные эрозию и засоление.

Сельское хозяйство Крыма:

Растениеводство в Крыму — ведущая отрасль. И по объему производимой продукции, и по рентабельности. 45% посевных площадей занимают зерновые.  Крымчане выращивают также кукурузу в качестве кормовой культуры, просо и рис, а также технические культуры — подсолнечник, сою и рапс.

Что касается производства эфиромасличных культур, то это – роза, лаванда и шалфей. Крым является основным поставщиком лавандового и розового масла в российские магазины, а также отправляет продукцию на экспорт. Общий объём этого товара превышает половину объёма, производимого в странах СНГ. На полуострове также успешно действуют и компании, которые занимаются производством шёлка.

Крымские сельхозпроизводители активно развивают и садоводство. Эта отрасль традиционна для полуострова. Выращивают яблоки, груши, сливы, черешню, вишню, клубнику и, конечно, персики. За год производство фруктов и ягод составляет более 300 тысяч тонн.

Виноградарство в Крыму — пожалуй, можно назвать «визитной карточкой» сельского хозяйства полуострова. Выращивают крымские виноградари как столовые сорта солнечной ягоды, так и её  технические сорта. Такого рода виноград местные винзаводы используют для производства вин, коньяков и соков. В целом Крым ежегодно выращивает порядка  300 тысяч тонн винограда.