Главная | Новости Севастополя | В бухте Ласпи выращивают около 2 миллионов деликатесных устриц

crimeapress_news

В бухте Ласпи выращивают около 2 миллионов деликатесных устриц

На выращивании мидий и устриц на рыбоводном участке в акватории бухты Ласпи специализируется новое предприятие отрасли аквакультуры Севастополя. Компания «Энси Бэй» использует два рыбоводных участка.  бщая площадь морской фермы составляет 25 га. В настоящее время предприятие занимается зарыблением акватории морской фермы для выращивания устриц и мидий в Черном море. Учредители предприятия имеют многолетний опыт работы в отрасли марикультуры.

Многие западные эксперты, в том числе из Франции, где мы закупаем мальков (устричный спат), отмечают отличное качество севастопольских устриц. Они становятся популярны, так как из-за более низкого содержания соли в черноморской воде по сравнению, например, с тихоокеанской, отличаются более нежным вкусом. Также на российском рынке все более растет популярность черноморских мидий. Поэтому оба эти направления развития аквакультуры сейчас очень перспективны, – цитирует пресс-служба Правительства Севастополя управляющего директора фермы Валерия Страхолиса.

В настоящее время в садках на двух рыбоводных участках предприятие выращивают около 2 млн деликатесных устриц. Чтобы достичь товарного размера, им потребуется 1,5-2 года. У компании, помимо арендуемых участков в море, есть производственный комплекс, где осуществляется подготовка спата к заселению в садки и предпродажная подготовка уже готовых к реализации живых устриц. В ближайших планах предприятия – создать собственную береговую базу с причалом для катера. В дальней перспективе – увеличить объемы выращивания мидий и поставлять на рынок не только живые моллюски, но и мясо мидий в упаковке.

В бухте Ласпи выращивают около 2 миллионов деликатесных устриц В бухте Ласпи выращивают около 2 миллионов деликатесных устриц

В последние годы, отмечают в местном Правительстве, в Севастополе значительно увеличилось количество рыбоводных участков — в Чёрном море сформированы 10 рыбоводных участков общей площадью 565,6 га, из них 7 участков общей площадью 348,1 Га уже переданы в пользование субъектам хозяйствования. Еще 3 участка ждут потенциальных инвесторов в проекты по развитию марикультуры.

Развитию отрасли способствует и поддержка Правительства Севастополя, оказываемая в рамках Государственной программы «Развитие сельскохозяйственного, рыбохозяйственного и агропромышленного комплексов».

Для предприятий аквакультуры (рыбоводства) у нас предусмотрено выделение субсидий на такие цели, как приобретение кормов, посадочного материала (спата), оборудования для разведения, содержания и выращивания объектов аквакультуры. Государственная поддержка, предоставленная бюджетом Севастополя за период с 2016 по 2018 годы на развитие аквакультуры составила 8,6 млн рублей. В 2019 году бюджетом города Севастополя на развитие аквакультуры (товарного рыбоводства), запланировано возместить предприятиям 5 млн рублей. В июне 2019 года сумма, предоставленной субсидии уже составила 1,7 млн рублей, – цитирует пресс-служба Правительства Севастополя руководителя Департамента сельского хозяйства Дмитрия Чумакова.

фото: пресс-служба Правительства Севастополя

В бухте Ласпи выращивают около 2 миллионов деликатесных устриц

Loading...

Загрузка...