Главная | Новости Севастополя | В Севастополе и в Крыму хлебопекари работают с нарушениями санитарного законодательства

crimeapress_news

В Севастополе и в Крыму хлебопекари работают с нарушениями санитарного законодательства
иллюстрация: открытые источники

В Севастополе и в Крыму хлебопекари работают с нарушениями санитарного законодательства

Нарушения санитарного законодательства в текущем году были выявлены в более чем 60% организаций, занимающихся производством и оборотом хлебобулочных и кондитерских изделий в Севастополе и Крыму.

За девять месяцев 2018 года при осуществлении контрольно-надзорной функции специалистами Роспотребнадзора проведено 350 проверок организаций, осуществляющих производство и оборот хлебобулочных и кондитерских изделий. Нарушения санитарного законодательства выявлялись на 215 обследованных объектах, что составляет 61,4%, — сообщили в территориальном отделе межрегионального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) по Республике Крым и Севастополю.

В перечне нарушений, отмечают в ведомстве:

  • отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность пищевого сырья, отсутствие необходимой и достоверной информации (маркировки) о товарах и их изготовителях на продуктах, несоблюдение сроков хранения и реализации, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных помещений, несоблюдение поточности технологических процессов, отсутствие производственного контроля, несоблюдение санитарно-гигиенического режима и ряд других.

Сотрудники Роспотребнадзора составили 225 протоколов об административных правонарушениях, виновные лица привлечены к административной ответственности на сумму 2,541 млн рублей. Забраковано и снято с реализации 66 партий продукции весом 752,55 кг.

Нарушения были зафиксированы на предприятиях торговли Евпатории, Сак, Симферополя, Севастополя, Феодосии, Черноморского и Советского районов. На предприятиях по производству хлебобулочных изделий нарушения были зафиксированы в Севастополе, Симферополе, Керчи, Черноморском, Советском и Джанкойском районах, – констатируют в Роспотребнадзоре.

СПРАВКА: На территории Крыма и Севастополя, по данным ведомства, функционируют 3 579 организаций, осуществляющих оборот хлебобулочных и кондитерских изделий, и 91 предприятие, осуществляющее производство хлебобулочных и кондитерских изделий.

В Севастополе и в Крыму хлебопекари работают с нарушениями санитарного законодательства

Загрузка...

Загрузка...