Главная | Власть в Крыму | Россельхознадзор Крыма | На крымской скотобойне обнаружен подпольный колбасный цех

crimeapress_news

На крымской скотобойне обнаружен подпольный колбасный цех
Фото: пресс-служба Управления Россельхознадзора по РК и г.Севастополю

На крымской скотобойне обнаружен подпольный колбасный цех

В ходе совместной с ФСБ проверки сотрудники Россельхознадзора обнаружили подпольный колбасный цех. Его оборудовали на одной из скотобоен ведомства Госкомитету ветеринарии. Об этом сообщает пресс-служба крымского управления Россельхознадзора.

В ходе проверки убойного цеха ИП Пятак Н.М., расположенного в посёлке Кировское, выяснилось, что отсутствовали регистрационные ветеринарные удостоверения у юридических лиц, предубойный ветеринарный осмотр животных и ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясного сырья, а также сведения о применении у предубойных животных антибиотиков, гормональных и других препаратов.

На предприятии не соблюдались санитарные требования, не выполнялась дезинфекция оборудования, инвентаря и помещения. Кроме того, в карантинном отсеке бойни обнаружены корма и 38 свиней различного возраста без идентификационных бирок и сопроводительных документов. В холодильных камерах предприятия хранились мясные полуфабрикаты неизвестного происхождения без маркировки и сроков годности, — говорится в сообщении.

Аналогичные грубые нарушения выявлены в ходе совместной с прокуратурой проверки убойного цеха ИП Агафонова А.В., расположенного в селе Новокрымское (Джанкойский район).

Сотрудники цеха выпускали мясо в оборот без ветеринарно-санитарной экспертизы и разделывали его в антисанитарных условиях, что представляет собой прямую угрозу жизни и здоровью потребителей, — уточнили в Россельхознадзоре.

Помимо нарушений в сфере ветеринарного контроля убойных животных и готового мясного сырья, местные предприниматели оставляли биологические отходы деятельности за ограждением предприятия, что является прямым путем распространения африканской чумы свиней и других опасных заболеваний. Но и это еще не все.

В ходе ещё одной проверки крестьянско-фермерского хозяйства «Бабенково», расположенного в селе Бабенково (Кировский район) вскрыты грубейшие нарушения санитарно-ветеринарных требований. На одной территории с местом содержания и убоя животных комиссией обнаружен подпольный цех по производству готовой мясной продукции (колбасных изделий) и замороженных полуфабрикатов (котлеты, пельмени, колбаски для гриля, зельц). На момент проверки сотрудники бойни успели произвести 152 кг такой продукции для дальнейшей отправки на реализацию в Феодосию и курортные поселки района, — констатирует пресс-служба.

Скандальность ситуации еще и в том, что ранее все три объекта прошли проверки Госкомветеринарии Республики Крым, в ходе которых не было выявлено существенных нарушений.

На крымской скотобойне обнаружен подпольный колбасный цех

Фото: пресс-служба Управления Россельхознадзора по РК и г.Севастополю

На крымской скотобойне обнаружен подпольный колбасный цех

Загрузка...

Загрузка...